Автор: Стефановский Владимир Михайлович

Основное заглавие: Размораживание рыбы

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1987

Место издания: Москва

Издательство: Агропромиздат

Объем: 189, [1] с.

Ключевые слова: Рыбные запасы; Замороженные продукты;

ББК: 36.943

Библиография: Библиогр.: с. 185-188