Автор: Збарский Н. А.

Другие авторы: Голомшток Р. Н.; Каргин А. С.

Основное заглавие: Передовой опыт работы и обслуживания установок для бестарного хранения муки на ленинградских хлебозаводах

Сведения, относящ. к заглавию: [обзор]

Ответственность: Центр. ин-т науч.-техн. информ. пищ. пром-сти М-ва пищ. пром-сти СССР

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1968

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 15 с.

Ключевые слова: Мука; Хлебозаводы; Хранение; Бестарное хранение;

ББК: 36.822-909