Автор: Волкова Алла Викторовна

Основное заглавие: Товароведение и экспертиза плодоовощных товаров

Сведения, относящ. к заглавию: [практикум]

Ответственность: М-во сел. хоз-ва РФ, Самар. гос. с.-х. акад.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2008

Место издания: Самара

Издательство: [СГСХА]

Объем: 216 с.

ISBN: 978-5-88575-206-0

Ключевые слова: Плодоовощная продукция; Товароведение; Экспертиза;

ББК: 36.91-9

Библиография: Алф.-предм. указ.: с. 213-216