Автор: Жуковский Казимир
Основное заглавие: Холодильная цепь в рыбной промышленности
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1978
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 168 с.
Ключевые слова: Пищевые производства; Рыбная промышленность; Холодильное оборудование; Рыба
ББК: 36.943
Библиография: Библиогр.: с. 163-168
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.