Автор: Жарова Елизавета Яковлевна

Основное заглавие: Новое в процессе кристаллизации гидратной глюкозы

Сведения, относящ. к заглавию: [обзор]

Ответственность: Центр. ин-т науч.-техн. информ. пищ. пром-сти М-ва пищ. пром-сти СССР

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1969

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 51 с.

Ключевые слова: Глюкоза; Производство;

ББК: 36.852

Библиография: Библиогр.: с. 46-50