Автор: Елисеев Дмитрий Степанович

Основное заглавие: Рыбоконсервное производство

Сведения, относящ. к заглавию: утверждено ГУУЗом НКРП СССР в качестве учебника для ФЗУ

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1941

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 156 с.

Ключевые слова: Рыбоконсервное производство;

Библиография: Библиогр.: с. 152