Автор: Елагина Светлана Сергеевна
Другие авторы: Василенко Олег Владимирович; Шестеркина Валерия Николаевна
Основное заглавие: Экономика, организация и планирование производства пива и безалкогольных напитков
Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для техникумов пищевой промышленности]
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1975
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 375 с.
Ключевые слова: Пивоваренные заводы; Безалкогольные напитки; Заводы; Экономика
ББК: 338:663/664(075)
Библиография: Библиогр.: с. 351-352
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.