Жукова, Анна Ивановна. 
Сoвременные метoды микрoбиoлoгическoгo кoнтрoля пивoвареннoгo прoизвoдства [Текст] / Жукова Анна Ивановна ; НТО пищевой пром-сти, Ин-т повышения знаний членов НТО пищевой пром-сти. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 39 с. - (Лекция для заочников курсов "Повышение микробиологических знаний работников бродильных производств пищевой промышленности"). - Библиогр.: с. 38.



Автор: Жукова Анна Ивановна

Основное заглавие: Современные методы микробиологического контроля пивоваренного производства

Ответственность: НТО пищевой пром-сти, Ин-т повышения знаний членов НТО пищевой пром-сти

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1976

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 39 с.

Cерия: Лекция для заочников курсов "Повышение микробиологических знаний работников бродильных производств пищевой промышленности"

Ключевые слова: Пищевые производства; Пивоваренное производство; Бродильные производства; Микробиологические процессы;

ББК: 36.876-1

Библиография: Библиогр.: с. 38

1760760
Жукова, Анна Ивановна. 
Сoвременные метoды микрoбиoлoгическoгo кoнтрoля пивoвареннoгo прoизвoдства [Текст] / Жукова Анна Ивановна ; НТО пищевой пром-сти, Ин-т повышения знаний членов НТО пищевой пром-сти. - Москва : Пищевая промышленность, 1976. - 39 с. - (Лекция для заочников курсов "Повышение микробиологических знаний работников бродильных производств пищевой промышленности"). - Библиогр.: с. 38.
ББК 36.876-1
1760760-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1760760 кх Доступна -