Занадворов, Сергей Иванович. 
Практические занятия пo технoлoгии прoизвoдства прoдуктoв oбщественнoгo питания [Текст] : [для технологических факультетов торговых вузов] / Занадворов Сергей Иванович - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1969. - 292 с. : ил. - Библиогр.: с. 290.



Автор: Занадворов Сергей Иванович

Другие авторы: Ловачева Галина Николаевна

Основное заглавие: Практические занятия по технологии производства продуктов общественного питания

Сведения, относящ. к заглавию: [для технологических факультетов торговых вузов]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1969

Место издания: Москва

Издательство: Экономика

Объем: 292 с.

Ключевые слова: Кулинария;

ББК: 36.99я73

Библиография: Библиогр.: с. 290

1461706
Занадворов, Сергей Иванович. 
Практические занятия пo технoлoгии прoизвoдства прoдуктoв oбщественнoгo питания [Текст] : [для технологических факультетов торговых вузов] / Занадворов Сергей Иванович - 3-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1969. - 292 с. : ил. - Библиогр.: с. 290.
ББК 36.99я73
1461706-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1461706 кх Доступна -