Замoраживание и длительнoе хранение пищевых прoдуктoв [Текст] : (по материалам всесоюзной конференции холодильников) / под ред. Головкина Н. А., Рютова Д. Г. - Москва : Пищепромиздат, 1956. - 112 с. : ил. - (Труды Ленинградского технологического института холодильной промышленности ; т. 10).



Основное заглавие: Замораживание и длительное хранение пищевых продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: (по материалам всесоюзной конференции холодильников)

Ответственность: под ред. Головкина Н. А., Рютова Д. Г.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1956

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 112 с.

Cерия: Труды Ленинградского технологического института холодильной промышленности

Ключевые слова: Пищевые продукты; Замораживание;

ББК: 36.813.74

815658
 
Замoраживание и длительнoе хранение пищевых прoдуктoв [Текст] : (по материалам всесоюзной конференции холодильников) / под ред. Головкина Н. А., Рютова Д. Г. - Москва : Пищепромиздат, 1956. - 112 с. : ил. - (Труды Ленинградского технологического института холодильной промышленности ; т. 10).
ББК 36.813.74
815658-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 815658 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера