Автор: Жидко Владимир Иванович

Другие авторы: Атаназевич Валентин Иванович

Основное заглавие: Лабораторный практикум по зерносушению

Сведения, относящ. к заглавию: [по специальностям "Хранение и технология переработки зерна", "Машины и аппараты пищевых производств"]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1983

Место издания: Москва

Издательство: Колос

Объем: 96 с.

Серия: Учебники и учебные пособия для вузов

Ключевые слова: Пищевые производства; Зерно; Зерносушение

ББК: 36.821.012

Библиография: Библиогр.: с. 94