Автор: Жигалов Анатолий Николаевич

Основное заглавие: Научная организация и техническое нормирование труда на зерноперерабатывающих и хлебоприемных предприятиях

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для вузов по специальности "Экономика и организация промышленности продовольственных товаров"]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1973

Место издания: Москва

Издательство: Высшая школа

Объем: 360 с.

Ключевые слова: Пищевые производства; Хлебопродуктовые предприятия; Техническое нормирование; Организация труда;

ББК: 338:663/664(075)