Автор: Жигалов Анатолий Николаевич

Основное заглавие: Научная организация и нормирование труда на зерноперерабатывающих и хлебоприемных предприятиях

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для вузов по специальности "Экономика и организация промышленности продовольственных товаров"]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1978

Место издания: Москва

Издательство: Высшая школа

Объем: 376 с.

Ключевые слова: Пищевые производства; Хлебопродуктовые предприятия; Организация труда; Техническое нормирование;

ББК: 338:664.6+664.6-03