Автор: Дуэль Илья Абрамович

Другие авторы: Мальцев П. А.

Основное заглавие: Плоды, виноград и сухофрукты

Сведения, относящ. к заглавию: справочник по заготовкам

Ответственность: под ред. Герцмана М. И.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1933

Место издания: Москва

Издательство: За пищевую индустрию

Объем: 98, [2] с.

Ключевые слова: Плоды; Виноград; Заготовки (с.-х.); Хранение;