Автор: Душин Иван Федорович
Другие авторы: Попенко Леонид Яковлевич; Ющюс Альфонсас Ионович
Основное заглавие: Санитарно-технические устройства предприятий мясной и молочной промышленности
Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для техникумов мясной и молочной промышленности]
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1981
Место издания: Москва
Издательство: Легкая и пищевая промышленность
Объем: 217 с.
Ключевые слова: Молочная промышленность; Мясная промышленность; Санитарно-техническое оборудование;
ББК: 36.92-5+36.95-5
Библиография: Библиогр.: с. 215
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1986258 | кх | Доступна | - |