Автор: Николаева Мария Андреевна

Другие авторы: Лычников Д. С.; Неверов А. Н.

Основное заглавие: Идентификация и фальсификация пищевых продуктов

Ответственность: Ком. РФ по торговле

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1996

Место издания: М.

Издательство: Экономика

Объем: 106,[2]с.

ISBN: 5-282-01841-1

Cерия: Товарный справочник : ТС

Ключевые слова: Идентификация; Качество; Пищевые продукты;

ББК: 36-9