Автор: Жак Михаил Борисович

Основное заглавие: Инициатива приносит успех

Сведения, относящ. к заглавию: (опыт ресторана Московского аэровокзала)

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1981

Место издания: Москва

Издательство: Экономика

Объем: 32 с.

Cерия: Передовые предприятия торговли и общественного питания

Ключевые слова: Рестораны; Организация работы;

ББК: 338Т9