Автор: Емельянов Владимир Дмитриевич

Основное заглавие: Оборудование предприятий для производства виноградных вин и соков

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для средних профессионально-технических училищ]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1974

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 207 с.

Cерия: Для кадров массовых профессий

Ключевые слова: Оборудование; Винодельческие заводы;

ББК: 36.874-5

Библиография: Список лит.: с. 204 (10 назв.)