Автор: Ковалев Вячеслав Михайлович

Другие авторы: Могильный Н. П.

Основное заглавие: Традиции, обычаи и блюда русской кухни

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1996

Место издания: М.

Издательство: Рус. кн.

Объем: 254,(1)с.

ISBN: 5-268-01404-8

Ключевые слова: Кулинария; Национальная кухня; Русская кухня

ББК: 36.997(2)