Дроздов, Николай Сергеевич. 
Практическoе рукoвoдствo пo биoхимии мяса [Текст] : [учебное пособие по общей и специальной биохимии для технологов по переработке животного сырья] / Дроздов Николай Сергеевич - Москва : Пищепромиздат, 1950. - 292 с. : ил.



Автор: Дроздов Николай Сергеевич

Основное заглавие: Практическое руководство по биохимии мяса

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие по общей и специальной биохимии для технологов по переработке животного сырья]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1950

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 292 с.

Ключевые слова: Мясо; Биохимия;

ББК: 36.92-13

0245692
Дроздов, Николай Сергеевич. 
Практическoе рукoвoдствo пo биoхимии мяса [Текст] : [учебное пособие по общей и специальной биохимии для технологов по переработке животного сырья] / Дроздов Николай Сергеевич - Москва : Пищепромиздат, 1950. - 292 с. : ил.
ББК 36.92-13
585998-кх; 585702-кх; 0245692-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 585998 кх Доступна -
2 585702 кх Доступна -
3 0245692 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера