Дроздов, Николай Сергеевич. 
Практическoе рукoвoдствo пo биoхимии мяса [Текст] : [учебное пособие по общей и специальной биохимии для технологов по переработке животного сырья] / Дроздов Николай Сергеевич - Москва : Пищепромиздат, 1950. - 292 с. : ил.



Автор: Дроздов Николай Сергеевич

Основное заглавие: Практическое руководство по биохимии мяса

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие по общей и специальной биохимии для технологов по переработке животного сырья]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1950

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 292 с.

Ключевые слова: Мясо; Биохимия;

ББК: 36.92-13

0245692
Дроздов, Николай Сергеевич. 
Практическoе рукoвoдствo пo биoхимии мяса [Текст] : [учебное пособие по общей и специальной биохимии для технологов по переработке животного сырья] / Дроздов Николай Сергеевич - Москва : Пищепромиздат, 1950. - 292 с. : ил.
ББК 36.92-13
0245692-кх; 585702-кх; 585998-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 0245692 кх Доступна -
2 585702 кх Доступна -
3 585998 кх Доступна -