Автор: Дуденков Аркадий Яковлевич
Основное заглавие: Справочное руководство для лаборантов маслодельно-сыродельных заводов
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1967
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 150 с.
Ключевые слова: Пищевые производства; Молочные продукты; Молоко;
ББК: 36.957+36.958
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1371834 | кх | Доступна | - |