Дуденков, Аркадий Яковлевич. 
Биoхимия мoлoка и мoлoчных прoдуктoв [Текст] : [учебное пособие для профессионально-технических училищ] / Дуденков Аркадий Яковлевич, Дуденков Юрий Аркадьевич - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 161 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий).



Автор: Дуденков Аркадий Яковлевич

Другие авторы: Дуденков Юрий Аркадьевич

Основное заглавие: Биохимия молока и молочных продуктов

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие для профессионально-технических училищ]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1972

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 161 с.

Cерия: Для кадров массовых профессий

Ключевые слова: Пищевые производства; Молочные продукты; Молоко; Биохимия;

ББК: 36.95-13

1565089
Дуденков, Аркадий Яковлевич. 
Биoхимия мoлoка и мoлoчных прoдуктoв [Текст] : [учебное пособие для профессионально-технических училищ] / Дуденков Аркадий Яковлевич, Дуденков Юрий Аркадьевич - Москва : Пищевая промышленность, 1972. - 161 с. : ил. - (Для кадров массовых профессий).
ББК 36.95-13
1565089-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1565089 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера