Автор: Гукасьян Ваган Григорьевич

Основное заглавие: Товароведение продовольственных товаров

Сведения, относящ. к заглавию: [для бухгалтерских и плановых отделений кооперативных техникумов]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1957

Место издания: Москва

Издательство: Изд-во Центросоюза

Объем: 216 с.

Ключевые слова: Пищевые продукты; Продовольственные товары; Товароведение;

ББК: 36-9я7