Автор: Бурашников Юрий Михайлович

Другие авторы: Максимов А. С.; Сысоев В. Н.

Основное заглавие: Производственная безопасность на предприятиях пищевых производств

Сведения, относящ. к заглавию: учебник

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2014

Место издания: Москва

Издательство: Дашков и К°

Объем: 519, [1] с.

ISBN: 978-5-394-00966-2

Ключевые слова: Пищевая промышленность; Пищевые производства; Техника безопасности;

ББК: 36н6

Библиография: Библиогр.: с. 519