Пищевая биoтехнoлoгия прoдуктoв из сырья растительнoгo прoисхoждения [Текст] : учебник / Неверова О. Ф. [и др.]. - Москва : Инфра-М, 2014. - 316, [2] с. : ил. - (Высшее образование - бакалавриат). - Библиогр.: с. 308-312. - ISBN 978-5-16-005309-7 : 620.00.



Основное заглавие: Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения

Сведения, относящ. к заглавию: учебник

Ответственность: Неверова О. Ф. [и др.]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2014

Место издания: Москва

Издательство: Инфра-М

Объем: 316, [2] с.

ISBN: 978-5-16-005309-7

Cерия: Высшее образование - бакалавриат

Ключевые слова: Биотехнология; Пищевая биотехнология; Пищевые производства; Пищевое сырье; Растительное сырье;

ББК: 36.91

Библиография: Библиогр.: с. 308-312

36
П 36
 
Пищевая биoтехнoлoгия прoдуктoв из сырья растительнoгo прoисхoждения [Текст] : учебник / Неверова О. Ф. [и др.]. - Москва : Инфра-М, 2014. - 316, [2] с. : ил. - (Высшее образование - бакалавриат). - Библиогр.: с. 308-312. - ISBN 978-5-16-005309-7 : 620.00.
ББК 36.91
2630485-пто;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 2630485 пто Доступна -