Дорохов, В. В. 
Кислые прoтеиназы плесневых грибoв и их испoльзoвание [Текст] / Дорохов В. В. ; Центр. ин-т НТИ пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - Москва : [б. и.], 1968. - 63 с. : черт.



Автор: Дорохов В. В.

Другие авторы: Коновалов Сергей Александрович

Основное заглавие: Кислые протеиназы плесневых грибов и их использование

Ответственность: Центр. ин-т НТИ пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1968

Место издания: Москва

Издательство: [б. и.]

Объем: 63 с.

Ключевые слова: Пищевые производства; Плесневые грибы; Ферменты;

ББК: 36.870.4

1435269
Дорохов, В. В. 
Кислые прoтеиназы плесневых грибoв и их испoльзoвание [Текст] / Дорохов В. В. ; Центр. ин-т НТИ пищевой пром-сти М-ва пищевой пром-сти СССР. - Москва : [б. и.], 1968. - 63 с. : черт.
ББК 36.870.4
1435269-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1435269 кх Доступна -