Основное заглавие: Достижения в технологии солода и пива
Сведения, относящ. к заглавию: интенсификация производства и повышение качества
Ответственность: Лернер И. Г. [и др.]
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1980
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность ; Прага : Изд-во технической литературы
Объем: 351 с.
Ключевые слова: Солодовое производство; Пиво; Пивоваренное производство
ББК: 36.870.2+36.876
Библиография: Библиогр.: с. 339-351
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.