Автор: Дмитроченко Александр Петрович

Основное заглавие: Технический справочник по молочному делу

Сведения, относящ. к заглавию: с 247 рисунками в тексте

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1933

Место издания: Москва ; Ленинград

Издательство: Сельхозгиз

Объем: 415 с., 1 с. объявл.

Ключевые слова: Молочное дело; Пищевые производства;

Библиография: Библиогр.: (48 назв.)