Автор: Домановский Борис Фролович

Другие авторы: Бадалян Х. А.

Основное заглавие: Макаронное производство

Сведения, относящ. к заглавию: (сушка и упаковка)

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1952

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 64 с.

Cерия: Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий

Ключевые слова: Макаронное производство; Макаронные изделия;

ББК: 36.839