Диланян, Завен Христофорович. 
Рассoльные сыры [Текст] / Диланян Завен Христофорович - Москва : Пищепромиздат, 1957. - 171 с. : ил.



Автор: Диланян Завен Христофорович

Другие авторы: Волкова Мария Александровна

Основное заглавие: Рассольные сыры

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1957

Место издания: Москва

Издательство: Пищепромиздат

Объем: 171 с.

Ключевые слова: Пищевые производства; Молочные продукты; Сыродельное производство;

ББК: 36.958.1/9

862666
Диланян, Завен Христофорович. 
Рассoльные сыры [Текст] / Диланян Завен Христофорович - Москва : Пищепромиздат, 1957. - 171 с. : ил.
ББК 36.958.1/9
862666-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 862666 кх Доступна -