Диланян, Завен Христофорович. 
Оснoвы сырoделия [Текст] / Диланян Завен Христофорович - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 94 с. : ил. - (Теоретические знания - рабочим).



Автор: Диланян Завен Христофорович

Основное заглавие: Основы сыроделия

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1970

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 94 с.

Cерия: Теоретические знания - рабочим

Ключевые слова: Молочные продукты; Пищевые производства; Сыродельное производство;

ББК: 36.958

1492987
Диланян, Завен Христофорович. 
Оснoвы сырoделия [Текст] / Диланян Завен Христофорович - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Пищевая промышленность, 1970. - 94 с. : ил. - (Теоретические знания - рабочим).
ББК 36.958
1492987-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1492987 кх Доступна -