Автор: Дмитриевский Семен Петрович

Основное заглавие: Квашение и хранение капусты

Ответственность: под ред. Васильева А. И.

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1956

Место издания: Москва

Издательство: Госторгиздат

Объем: 53 с.

Ключевые слова: Капуста; Хранение; Соление плодов и овощей;

ББК: 36.912