Диетическoе питание в стoлoвых [Текст] : сборник рецептур и технология приготовления блюд / М-во торговли РСФСР ; Абатуров П. В. [и др.]. - Москва : Экономика, 1964. - 264 с. - Авт. указаны на 4-й с.



Основное заглавие: Диетическое питание в столовых

Сведения, относящ. к заглавию: сборник рецептур и технология приготовления блюд

Ответственность: М-во торговли РСФСР ; Абатуров П. В. [и др.]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1964

Место издания: Москва

Издательство: Экономика

Объем: 264 с.

Примечание: Авт. указаны на 4-й с.

Ключевые слова: Кулинария; Лечебная кулинария; Диетические блюда; Диетическая кулинария; Общественное питание;

ББК: 36.996

1221512
 
Диетическoе питание в стoлoвых [Текст] : сборник рецептур и технология приготовления блюд / М-во торговли РСФСР ; Абатуров П. В. [и др.]. - Москва : Экономика, 1964. - 264 с. - Авт. указаны на 4-й с.
ББК 36.996
1221512-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1221512 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера