Автор: Давидов Рубен Богдасарович

Основное заглавие: Молоко и молочное дело

Сведения, относящ. к заглавию: [учебник для зоотехнических институтов и факультетов]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1953

Место издания: Москва

Издательство: Сельхозгиз

Объем: 344 с., 1 л. ил.

Cерия: Учебники и учебные пособия для высших сельскохозяйственных учебных заведений

Ключевые слова: Молочное дело;

ББК: 36.95я7