Автор: Данилов Матвей Максимович

Основное заглавие: Товароведение продовольственных товаров

Сведения, относящ. к заглавию: мясо и мясные товары : [учебник для товароведных факультетов экономических вузов]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1964

Место издания: Москва

Издательство: Экономика

Объем: 232 с.

Примечание: На обл. авт. не указан

Ключевые слова: Товароведение; Мясные продукты;

ББК: 36.92-9

Библиография: Библиогр.: с. 222-223