Автор: Кнышова Елена Николаевна

Другие авторы: Белозерова Ю. М.

Основное заглавие: Менеджмент гостеприимства

Сведения, относящ. к заглавию: [учебное пособие : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальностям 080507 "Менеджмент организации" специализации "Гостиничный и туристический бизнес", 100103 "Социально-культурный сервис и туризм" и 100104 "Туризм"]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 2013

Место издания: Москва

Издательство: Форум : Инфра-М

Объем: 511 с.

ISBN: 978-5-8199-0441-1; 978-5-16-004444-6

Cерия: Высшее образование

Ключевые слова: Индустрия гостеприимства; Менеджмент;

ББК: 65.43я7

Библиография: Библиогр.: с. 483-488