Основное заглавие: Идентификационная и товарная экспертиза продуктов растительного происхождения
Сведения, относящ. к заглавию: учебное пособие : [для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров"]
Физический носитель: Текст
Год публикации: 2013
Место издания: Москва
Издательство: Инфра-М
Объем: 523 с.
ISBN: 978-5-16-003821-6
Cерия: Высшее образование
Ключевые слова: Плодоовощная продукция; Товарная экспертиза; Товароведение;
ББК: 36.91-9
Библиография: Библиогр.: с. 491-503
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 2627292 | пто | Доступна | - |