Дементьева, Марианна Леонидовна. 
Справoчник рукoвoдителя предприятия oбщественнoгo питания [Текст] / Дементьева Марианна Леонидовна, Захаров В. И.; Тимофеева Л. И. ; под ред. Шорина Г. Ф. ; М-во торговли СССР. - Москва : Госторгиздат, 1956. - 390 с. - На пер. сост. не указаны.



Автор: Дементьева Марианна Леонидовна

Другие авторы: Захаров В. И.; Тимофеева Л. И.

Основное заглавие: Справочник руководителя предприятия общественного питания

Ответственность: под ред. Шорина Г. Ф. ; М-во торговли СССР

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1956

Место издания: Москва

Издательство: Госторгиздат

Объем: 390 с.

Примечание: На пер. сост. не указаны

Ключевые слова: Общественное питание; Предприятия; Организация работы;

ББК: 640.24

833605
Дементьева, Марианна Леонидовна. 
Справoчник рукoвoдителя предприятия oбщественнoгo питания [Текст] / Дементьева Марианна Леонидовна, Захаров В. И.; Тимофеева Л. И. ; под ред. Шорина Г. Ф. ; М-во торговли СССР. - Москва : Госторгиздат, 1956. - 390 с. - На пер. сост. не указаны.
ББК 640.24
833605-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 833605 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера