Автор: Вечеславов Александр Николаевич
Основное заглавие: Переработка плодов и овощей
Сведения, относящ. к заглавию: [практическое пособие в помощь работнику потребкооперации]
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1939
Место издания: Москва
Издательство: Госторгиздат
Объем: 76 с.
Ключевые слова: Плоды; Овощи; Переработка
Библиография: Библиогр. в конце гл.
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.