Автор: Вечер Александр Степанович

Другие авторы: Юрченко Лилия Александровна

Основное заглавие: Производство слабоалкогольных яблочных напитков и вин

Ответственность: АН БССР, Ин-т эксперим. ботаники им. В. Ф. Купревича

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1974

Место издания: Минск

Издательство: Наука и техника

Объем: 103 с.

Ключевые слова: Яблочные соки; Сидр; Плодово-ягодные вина; Слабоалкогольные напитки;

ББК: 36.877

Библиография: Список лит.: с. 101-102