Автор: Вольпер Израиль Менахимович

Основное заглавие: Новое в товароведении вкусовых товаров

Сведения, относящ. к заглавию: учебное пособие

Ответственность: Ленингр. ин-т сов. торговли им. Ф. Энгельса

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1973

Место издания: Ленинград

Издательство: [б. и.]

Объем: 51 с.

Ключевые слова: Вкусовые товары; Товароведение;

ББК: 36.98