Вольпер, Израиль Менахимович. 
Картoфель [Текст] : история, применение, употребление / Вольпер Израиль Менахимович - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 144 с. : ил.



Автор: Вольпер Израиль Менахимович

Другие авторы: Магидов Я. И.

Основное заглавие: Картофель

Сведения, относящ. к заглавию: история, применение, употребление

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1978

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 144 с.

Ключевые слова: Картофель; Рецептура; Картофельные изделия;

ББК: 36.992.1

1876969
Вольпер, Израиль Менахимович. 
Картoфель [Текст] : история, применение, употребление / Вольпер Израиль Менахимович - Москва : Пищевая промышленность, 1978. - 144 с. : ил.
ББК 36.992.1
1876969-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1876969 кх Доступна -