Датунашвили, Елена Николаевна. 
Влияние технoлoгических oбрабoтoк вин на стoйкoсть их к кoллoидным пoмутнениям [Текст] / Датунашвили Елена Николаевна, Павленко Н. М.; Маликова В. Я. ; М-во пищевой пром-сти СССР, Главвино, ВНИИ виноделия и виноградорства "Магарач". - Симферополь : Крым, 1971. - 56 с. : граф. - Библиогр.: с. 54-55.



Автор: Датунашвили Елена Николаевна

Другие авторы: Павленко Н. М.; Маликова В. Я.

Основное заглавие: Влияние технологических обработок вин на стойкость их к коллоидным помутнениям

Ответственность: М-во пищевой пром-сти СССР, Главвино, ВНИИ виноделия и виноградорства "Магарач"

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1971

Место издания: Симферополь

Издательство: Крым

Объем: 56 с.

Ключевые слова: Вино; Виноделие; Пищевая промышленность;

ББК: 36.874-1

Библиография: Библиогр.: с. 54-55

1542173
Датунашвили, Елена Николаевна. 
Влияние технoлoгических oбрабoтoк вин на стoйкoсть их к кoллoидным пoмутнениям [Текст] / Датунашвили Елена Николаевна, Павленко Н. М.; Маликова В. Я. ; М-во пищевой пром-сти СССР, Главвино, ВНИИ виноделия и виноградорства "Магарач". - Симферополь : Крым, 1971. - 56 с. : граф. - Библиогр.: с. 54-55.
ББК 36.874-1
1542173-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же копию его фрагмента, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1542173 кх Доступна -
Х

При использовании данного сайта, вы подтверждаете свое согласие на использование файлов «cookie» и других похожих технологий, а также платформы для связи с клиентами Jivo и сервиса «Яндекс. Метрика», «Яндекс Метрика для приложений» (AppMetrica), которое является частью политики ГБУК «СОУНБ» в отношении обработки персональных данных . Вы всегда можете отключить Cookie-файлы в настройках Вашего браузера