Автор: Данченков Михаил Борисович
Другие авторы: Тарада Анатолий Георгиевич
Основное заглавие: Повышение эффективности производства сыров
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1973
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 216 с.
Ключевые слова: Сыродельное производство
ББК: 338:663/664]:338.0
Библиография: Библиогр.: с. 215
Находится: СОУНБ
Сведения об экземплярах, инвентарных номерах и статусе выдачи поступают из АБИС и появятся на карточке после подключения к ней. Заказ издания из фонда — на следующем этапе каталога.