Бруннек, Нинель Ивановна. 
Технoлoгия пригoтoвления напиткoв в oбщественнoм питании [Текст] / Бруннек Нинель Ивановна - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1980. - 95 с.



Автор: Бруннек Нинель Ивановна

Другие авторы: Морозов Александр Терентьевич; Ловачева Галина Николаевна

Основное заглавие: Технология приготовления напитков в общественном питании

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1980

Место издания: Москва

Издательство: Экономика

Объем: 95 с.

Ключевые слова: Безалкогольные напитки; Безалкогольное производство; Производство;

ББК: 36.991

1947401
Бруннек, Нинель Ивановна. 
Технoлoгия пригoтoвления напиткoв в oбщественнoм питании [Текст] / Бруннек Нинель Ивановна - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Экономика, 1980. - 95 с.
ББК 36.991
1947401-кх;
Находится: СОУНБ | Чтобы заказать это издание, а так же его копию, вам необходимо авторизоваться на нашем сайте.
№ Инвентарный
номер		 Сигла Статус Дата возврата
1 1947401 кх Доступна -