Автор: Волчков Иван Иванович
Основное заглавие: Теплообменные аппараты для молока и молочных продуктов
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1972
Место издания: Москва
Издательство: Пищевая промышленность
Объем: 216 с.
Ключевые слова: Молочная промышленность; Теплообменные аппараты;
ББК: 36.950
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 1595471 | кх | Доступна | - |