Основное заглавие: Вода и сточные воды в пищевой промышленности

Ответственность: пер. с польск. и спецред. Каца В. М. ; авт.: Томчинская Я., Вольский Т., Кинтцель А. [и др.]

Физический носитель: Текст

Год публикации: 1972

Место издания: Москва

Издательство: Пищевая промышленность

Объем: 384 с.

Ключевые слова: Пищевые производства; Сточные воды; Пищевые предприятия; Промышленные воды

ББК: 36-43