Автор: Виноградов Евгений Павлович
Основное заглавие: Электропастеризация молока
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1955
Место издания: Харьков
Издательство: Изд-во Харьковского университета
Объем: 154 с.
Ключевые слова: Пищевая промышленность; Молочные продукты; Молоко; Пастеризация; Пастеризаторы;
ББК: 36.950.4
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 804218 | кх | Доступна | - |