Автор: Виданов К. Х.
Другие авторы: Котельников Степан Акимович
Основное заглавие: Производство мучных кондитерских изделий
Физический носитель: Текст
Год публикации: 1953
Место издания: Москва
Издательство: Пищепромиздат
Объем: 208 с.
Ключевые слова: Кондитерские изделия; Мучные кондитерские изделия;
ББК: 36.865
Библиография: Библиогр.: с. 208
№ | Инвентарный номер |
Сигла | Статус | Дата возврата |
---|---|---|---|---|
1 | 708693 | кх | Доступна | - |
2 | 712729 | кх | Доступна | - |