Автор: Титов Глеб Александрович

Основное заглавие: Новое в технике и технологии молока и кисломолочных продуктов

Физический носитель: текст

Год публикации: 1961

Место издания: [Москва]

Издательство: Профиздат

Объем: 47 с.

Примечание: Перед загл. авт.: Г. А. Титов, инж.

Ключевые слова: Молочное дело;

ББК: 664.91+36.95